Crianças do Instituto de Reabilitação de Cegos do Rio Grande do Norte vão ter aula de culinária, pela primeira vez, nesta sexta-feira (3). O curso será ministrado pela culinarista Edna Melo, que também é deficiente visual. Segundo o instituto, essa é uma iniciativa inédita no Brasil.
A ação social, sem fins lucrativos, será adaptada ao tato e olfato dos alunos. A ideia foi amadurecida ao longo dos últimos meses, desde que a culinarista aceitou o convite do Palácio da Panificação. Mensalmente, a panificadora abre as portas do centro técnico para ações sociais. Crianças em tratamento contra o câncer também já foram alvos do projeto.
O Instituto de Educação e Reabilitação de Cegos do RN (IERC) surgiu em 1952. A iniciativa foi do médico Ricardo César Paes Barreto, que compartilhou com amigos o sonho de fundar uma instituição de apoio aos deficientes. O IERC funciona no bairro do Alecrim, na rua Fonseca e Silva, nº1113.
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