Dizer que Bettina Eistel é um concorrente cavalo dressage realizado com deficiência é um grande eufemismo.Com 2 de prata e uma medalha de bronze no Vice-Europa, em Portugal, três medalhas de prata no Vice-Campeão Mundial na Bélgica, 2 de prata e 1 medalha de bronze nos Jogos Paraolímpicos de 2004 em Atenas, 3 Campeonatos Alemão, e uma de bronze e medalha de prata em Hong Kong em 2008 no Jogos Paraolímpicos, Eistel tem muito o currículo para qualquer piloto, e muito menos um sem braços.
Eistel nasceu com o defeito de nascimento, quando sua mãe foi dada Talidomida, comumente dado às mães grávidas até que foi mais tarde descobriu a droga foi responsável por malformações congénitas. Tendo sem braços desde o nascimento, Eistel aprendeu a fazer as tarefas diárias como comer, beber, colocando em make-up, etc, com os pés e dedos dos pés. Como uma criança, Eistel estava matriculada em aulas de equitação e aprendeu sozinha o equilíbrio necessário para andar a cavalo, bem como a forma de sela, freio, lavar e escovar seu cavalo com os pés.
Competir no adestramento de cavalos; um esporte que possui o treinamento do cavalo competitivo, cujo objetivo fundamental é desenvolver, através de métodos de treinamento progressivos estandardizados, capacidade atlética natural de um cavalo e vontade de realizar, maximizando assim o seu potencial como cavalo de sela, Eistel ensinou seu cavalo para responder a uma combinação de voz comandos, auxiliares de pernas e movimentos de cabeça. Andar com botas que se recortes para os dedos dos pés, Eistel monta Fabuleax 5 (seu cavalo) com dois conjuntos de reinos; um em sua boca e um em seus dedos do pé.
Eistel não parou de ser um top de linha cavalo dressage atleta. Após o colegial, ela completou a faculdade e passou a trabalhar como psicóloga pós-graduação em Hamburgo, Alemanha. Para adicionar a sua longa lista de realizações, sua atitude otimista otimista pousou-lhe um emprego como um popular programa de TV talk show com um programa semanal.